料理のスパイスとしてもおなじみのニッキの香り。古くから世界中から利用されてきた精油で、寺院の薫香としても使用されてきた植物で、エジプト人は足にきくオイルとして、中国人は腸にガスがたまった時の薬に、ギリシャ人はその健胃効果を利用したと言われています。粘膜を刺激する場合があるので、芳香浴には極力抑えて使いましょう。